Madu merupakan hasil sekresi lebah, karena madu ditempatkan dalam bagian khusus di perut lebah yang disebut perut madu yang terpisah dari perut besar.
Madu manuka dari Hillary Farm adalah jenis madu yang berasal dari negara australia. Kandungan nutrisi pada madu manuka empat kali lebih baik dibandingkan madu biasa.
Rasa madu manuka ini sangat manis, tanpa campuran pemanis buatan jadi aman di konsumsi. Manfaat madu ini berbeda daripada umumnya, sebab memiliki methylglyoxal yang tinggi.
Kandungan ini membuat stabi tubuh dibandingkan madu yang lainnya, untuk yang ingin mencoba madu manuka asli bisa datang ke situs Hillary Farm.